Prima Portata
Insalata d’ Astice, erbette di campo e yoghurt ai lamponi e tartufo 
水煮龙虾沙拉佐野生香草、美味的金色苹果、覆盆子、酸奶

Le Zuppe         
Trio di minestrone servito con porri croccanti, nuvole di carota   
e parmiggiano regiano
三种风味的蔬菜通心粉汤，配胡萝卜、帕尔马干酪和香脆韭菜

Le Paste e Risotti
Spinosini con prosciutto di Parma, limone e olio extra vergine d’ oliva 
Spinosini 意大利面配帕尔马火腿、柠檬和特级初榨橄榄油
Risotto ai funghi con capesante saltate e guanciale di maiale croccante 
蘑菇、香脆猪脸和烤扇贝意大利饭
Filetto di branzino croccante con mignon di vegetali, cipolla caramellata e vellutata di fave
海鲈、幼嫩蔬菜、焦糖洋葱、橄榄油、豇豆胶冻

Le Carni
Filetto d’ agnello ripieno alla frutta secca e carote, insalatina di   
spinaci novelli e salsa alla cocoa
羊肉里脊填干果、松子、胡萝卜、嫩菠菜沙拉和可可沙司

Dolci
Créme caramel al mirtillo con zuppa di mandorle e sorbetto all’ arancio 
黑莓奶油焦糖布丁、杏仁露、香橙冻
提拉米苏
提拉米苏：多层 savoiardi 饼干、马斯卡彭起泡奶油、浓缩咖啡